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Jardins de chefs - Histoires et recettes de la graine à l'assiette | Editions Phaidon
La cuisine des arbres, Aurélie Valtat | Editions Ulmer

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Desserts à la vapeur, Jennifer Hart-Smith | Editions Marabout
Kalamata - la cuisine, la famille et la Grèce, Julia Sammut | Editions Keribus

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Manifeste pour une cuisine responsable, Bertrand Simon | Editions du Chêne
Le pain est d’or, Massimo Bottura and friends | Editions Phaidon

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Notre aventure sans frigo ou presque, Marie Cochard | Editions Eyrolles
L’art de la cuisine simple, Alice Waters | Coéditions Actes sud et Kéribus

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Simple Fare - A guide to everyday cooking and eating - spring/summer, Karen Mordechai | Editions Abrams
Simple Fare - A guide to everyday cooking and eating - fall/winter, Karen Mordechai | Editions Abrams

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Wild : adventure cookbook, Sarah Glover | Editions Prestel
Simple, Yotam Ottolenghi | Editions Ebury Press

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Healthy & Happy Food, Lina Bou | Editions Leduc.S
La cuisine paléolithique, Joseph Delteil | Editions Arlea

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le journal de la maison E

L’observatoire

La nature n’est pas un décor mais un ensemble vivant bien plus grand que nous et dont nous faisons partie. Quoi de mieux qu’un observatoire pour apprendre à connaître le monde vivant et à le comprendre ? Nos actions affectent tous les éléments de cet ensemble qui à leur tour nous affectent aussi. Prendre conscience de cela nous amène à changer nos modes de vie. Au fil des articles, je partage avec vous mon cheminement et les rencontres qui m’éclairent. 
 
L’amour des arbres, conversation avec Lucie Nevers
Les infusions, conversation avec Jennifer Hart-Smith
Conte d’automne, vivre en accord avec les saisons
Faire son pain, les mains dans la pâte
Julie Pointer Adams, Wabi-Sabi Welcome
Faire soi-même, mes recettes de produits naturels
L’été sans fin, une prise de conscience qui fait du bien
 

 

dans la bibliothèque de la maison E

Piochez, lisez, écoutez...

Cette bibliothèque est une sélection personnelle de livres rencontrés au fil du temps, un éveil à la nature et au monde. Les livres m’accompagnent tout le temps, ils habitent avec moi, me suivent, m’aident à comprendre, à voir les choses autrement, à m’évader. Une vie sans livre me paraît impossible. 

Sélection adultes
Sélection enfants
Se nourrir et cuisiner
Plaisir de faire
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